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省焙烤食品行业协会莅临我校考察交流 共商行校企融合发展新路径

时间：2026-03-20       来源：餐旅服务部       发布人：       浏览量：

近日，山东省焙烤食品行业协会常务副会长兼秘书长让淑财，携协会副会长单位青岛宏泰良正电器有限公司代表邹朝、乔彦一行莅临我校，开展专题考察交流活动。本次活动紧扣山东省焙烤行业人才需求，聚焦中西面点专业建设、教材编写、产教融合、赛事筹备、实训基地打造等核心内容，搭建行校企沟通平台，共谋协同育人新路径。餐旅服务部负责人刘晓刚、酒店管理系负责人王林林及部分骨干教师参加活动。

活动中，让淑财详细了解了我校办学情况、办学特色及中西面点专业建设情况，对学校立足市场与岗位需求，兼顾学生就业与升学的育人方向给予高度评价和充分认可，并结合行业发展趋势提出指导建议：一是在《西式面点制作》教材中补充流行产品工艺、生物酵种应用等前沿内容，增强实用性；二是深化产教融合，加强与焙烤头部企业、本地星级酒店合作，搭建优质校企合作平台，提升学生专业核心竞争力。

会后，协会一行实地参观了我校中西面点专业实训区域。相关负责人详细介绍了专业课程设置、实训教学实施及学生就业前景，全面展示了专业建设成效与技能大赛荣誉，我校以赛促教、以赛促学的育人模式得到协会领导的一致好评。未来，我校与协会将以本次活动为契机，进一步深化行校企合作，聚焦人才培养、专业共建、资源共享，携手培育更多高素质焙烤技能人才，助力山东省焙烤食品行业高质量发展，推动职业教育与地方产业深度融合、共赢共进。