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党旗映匠心 | 教学第三党支部开展梅花酥制作志愿服务活动

时间：2025-04-21       来源：教学第三党支部       发布人：       浏览量：

为深入践行学校“红色浸润·匠心育人”党建品牌建设，4月16日，教学第三党支部充分发挥专业优势，联合学校工会、餐旅服务部共同开展“技能惠职工”志愿服务主题党日活动。通过传统面点技艺传习，搭建起党员服务群众、专业服务社会的红色桥梁，让党旗在技能传承一线高高飘扬。

本次活动以“传统技艺传习+职业实践体验”为特色，由教学第三党支部统筹策划，餐旅服务部提供专业场地支持。支部党员教师孙英杰化身“红色工匠导师”，在西点实训室为教职工开展沉浸式教学。活动现场，孙老师通过“示范教学+实践指导”行动导向的教学设计，将梅花酥制作技艺分解为油皮配比、面团揉制技法、塑形、烘焙等步骤，手把手传授传统面点制作精髓。餐旅服务部专业团队全程提供设备调试、原料配给等保障，师生志愿者组成“匠心志愿服务小队”，构建起“党员带团员、专业促服务”的联动机制。

“要把党建优势转化为服务效能，让专业建设与群众需求同频共振。”餐旅服务部负责人表示。在活动中，孙老师通过精湛的技艺展示了梅花酥传统制作手法，带领教职工感受中华饮食文化中“以食载道”的匠心情怀。参与活动的老师感慨道：“这不仅是一次技能学习，更在揉面擀皮间体会到传统匠人的精神追求”。

经过精心制作，承载着传统文化韵味的梅花酥在烤箱中绽放。当金黄酥脆的成品端出时，现场响起阵阵赞叹。教学第三党支部书记丁宪伟表示：“今后支部就要把党建活动开展得有温度、有滋味，真正让传统文化活起来，让志愿服务实起来”。

此次“党建+专业”的生动实践，是教学第三党支部深化“支部五有、党员五先行”党建品牌建设的重要举措。支部将持续推进“党员五先行”领航工程中，突出志愿服务我先行，联合电气工程部、餐旅服务部和汽车工程部等打造非遗传承、技能培训等特色志愿服务项目，通过支部联建、专业联动、服务联办，构建党建引领下的技能服务矩阵，为学校高质量发展注入红色动能。