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我校开展食堂食品安全大检查

时间：2018-05-16       来源：       发布人：       浏览量：

春夏之交是食品安全问题的多发期，为进一步加强夏季学校食堂食品安全管理，保障教职员工及学生饮食安全，5月15日下午，朱文娟校长带领安全管理处、总务处等相关工作人员对我校马大哈餐厅和凯奇餐厅开展夏季食堂食品安全大检查。

检查组对两家餐厅的卫生状况、食品安全管理情况、餐厅营业执照、从业人员健康证、晨检记录、消毒记录、留样记录、安全检查记录、食品安全应急预案及索证、索票等方面进行了全面检查。检查后立即召开了现场反馈会，对食堂管理存在的个别问题提出了整改意见，并要求限时进行整改。

两家餐厅要进一步明确相关人员的责任，提高认识，进一步增强食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。学校将根据两家餐厅的整改情况进行复查，不定期开展“回头看”，进一步保障师生的饮食安全。